Ciudad de Stellenbosch (Sudáfrica)

Stellenbosch, Western Cape, Sudáfrica

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Stellenbosch es la segunda colonia europea más antigua de Sudáfrica, después de Ciudad del Cabo.

En cuanto llegaron los primeros colonos, particularmente los hugonotes franceses, comenzó la cultura de la viña en los valles fértiles alrededor de Stellenbosch, que rápidamente se convirtió en el centro de la industria vinícola sudafricana.

Los valles de Stellenbosch, Paarl y Franschoek forman la región vinícola del cabo, la mayor de las dos regiones vinícolas de Sudáfrica. Stellenbosch es la principal ubicación para la producción e investigación de la industria vinícola sudafricana, que produce anualmente unos diez millones de hectolitros de vino. La Ruta de los Vinos de Stellenbosch, establecida en 1971, tiene fama mundial y constituye un destino turístico apreciado.
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