Sagres - Algarve

Destino de vacaciones en la playa
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Sagres
Sagres es un pueblo portugués en el municipio de Vila do Bispo, sede de la parroquia con 34,28 km² de área.

Famoso por la escuela náutica que el Príncipe Enrique instaló allí en el siglo XV. La parroquia fue creada en 1519, por desmembramiento de Vila do Bispo. Hasta 1834, Sagres se constituyó en condado independiente. Tenía, en 1801, 413 habitantes. Actualmente es una parroquia en el municipio de Vila do Bispo.
Turismo
El pequeño pueblo de Sagres está rodeado de playas maravillosas y a menudo desiertas, aunque el mar aquí es más frío y más peligroso que en la costa sur del Algarve. Tal es el caso de las playas de Telheiro, Ponta Ruiva, Beliche, Tonel (ideal para los surfistas) y Martinhal, donde hay una escuela de deportes acuáticos para practicar esquí acuático, surf y windsurf. Las playas de la zona, como las de Castelejo, Barriga y Cordama, no han sido arruinadas por el turismo y cuentan con toda la arena fina y las rocas en el fondo de los acantilados.

La fortaleza de Sagres, que aún conserva su soberbia arrogancia, fue ordenada por el infante Dom Henrique, con intención defensiva. Su origen se remonta al siglo XV, aunque ha sufrido varios cambios desde entonces. En su interior, y probablemente del mismo siglo, una gigantesca rosa de los vientos, con más de 40 metros de diámetro, se dibuja con piedras en el suelo.
Gastronomía
La gastronomía en Sagres es similar al resto del Algarve. Se basa en pescado fresco, mariscos y también algunas confecciones de carnes. El pescado es muy variado y podemos destacar el sargo, rape, pez espada, lenguado, salmonete, dorada, merluza, dorada, ferreira, gallo, jurel, sardinas, entre otros. Además de los peces, hay algunos invertebrados marinos como el pulpo, el calamar y la sepia, que son de gran importancia en la alimentación de esta área. El marisco más consumido es el camarón, el cangrejo, la santola, las ostras, los mejillones y los que se comen, que se comen cocidos con suficiente sal o al horno en el plato, si son bivalvos. En cuanto a la carne, es posible referirse a la carne de cerdo, conejo y liebre, que constituyen un recurso kinérgico en esta área. Los dulces regionales se basan en almendra, higo, gila y huevos, por lo que las bebidas características son el brandy de arbutus y el brandy de higo.
Clima
El clima es templado y moderado y, al ser un cable en el mar, se espera que la temperatura sea controlada por el mismo.
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