Porto de Galinhas

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Porto de Galinhas
Porto de Galinhas es un pequeño pueblo de playa en el municipio de Ipojuca, Pernambuco, ubicado a 60 kilómetros (37 millas) al sur de la capital del estado, Recife.
La zona es hermosa con arrecifes increíbles. Los hoteles van desde acogedoras "pousadas" hasta complejos turísticos de cinco estrellas.
Su fama se debe principalmente a bellezas naturales como piscinas de agua clara y cálida formada entre corales, estuarios, manglares, arena blanca y árboles de coco.
Inicialmente, la playa se llamaba Puerto Rico, debido a su abundancia de secoyas.
En el apogeo de la esclavitud en Brasil, fue el principal punto de comercio ilegal de esclavos en el noreste de Brasil. A menudo, llegaban escondidos debajo de las jaulas de pollos de Angola. La llegada de los esclavos ilegales al puerto solía ser anunciada por la frase "¡hay nuevas gallinas en el puerto!" De esta manera, la playa de Puerto Rico se conoció como Porto de Galinhas.
Turismo
Porto de Galinhas es un importante destino turístico.
La playa es famosa por sus playas de aguas brillantes y piscinas naturales. Forma parte del municipio de Ipojuca.
La playa de Porto de Galinhas fue elegida por la Revista de Viajes y Turismo de Editora Abril como "La mejor playa de Brasil" por 10 veces consecutivas.
Según la revista, los principales motivos citados son la belleza de las piscinas naturales, la costa más cercana a todo Brasil, los senderos ecológicos, la infraestructura del hotel y la proximidad de una gran ciudad y el aeropuerto de Recife.
Toda la región es muy frecuentada por turistas, que admiran la belleza natural de la región.
Porto de Galinhas también es frecuentado por surfistas de diferentes nacionalidades.
Gastronomia
Disfrutar de platos bien preparados y exóticos como la tapioca tradicional, la macaxeira gratinada (barcaxeira), la yuca amasada cocinada con carne y queso, es una actividad favorita de los visitantes de Porto de Galinhas. El complejo cuenta con excelentes restaurantes, que encantan tanto el menú como el ambiente. Pescados y mariscos, como es de esperar, dominan las recetas, pero algunos establecimientos ofrecen opciones basadas en pato, pollo e incluso cocodrilo.
La buena noticia es que en Porto de Galinhas, el precio de una cena no es absurdamente caro. Platos de camarones bien servidos y algunas recetas de langosta son platos obligatorios todos los días.
Los postres, por otro lado, son una atracción aparte: abusan de los dulces hechos con algunos de los frutos de la región (caju, caja, pitomba y mango, entre otros) y deliciosas cocadas y tapioca del noreste.
Clima
Además de las bellezas naturales, Porto de Galinhas cuenta con un gran aliado: el clima. Durante gran parte del año, el sol fuerte está siempre presente. A diferencia de otras regiones del país, donde se necesita mucho valor para tomar un simple baño de mar y enfrentar temperaturas bajas, aquí el turista tiene piscinas naturales que ofrecen aguas cálidas y tranquilas. Cuando el verano da paso a otras estaciones, no hay problema. Incluso con una intensidad más baja, el sol permanece presente, lo que garantiza una estancia excelente y divertida para el visitante.
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