Hamburgo

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Hamburgo
La Ciudad Libre y Hanseática de Hamburgo es una ciudad-estado (Stadtstaat) ubicada en el norte de Alemania, a orillas del río Elba. Es el segundo más grande del país y el octavo de la Unión Europea. El puerto es uno de los más grandes del mundo y, según las estimaciones, superará a Rotterdam como el principal puerto europeo. La ciudad es también un centro industrial de gran importancia. Se encuentra entre los estados (Bundesländer) de Schleswig-Holstein y Baja Sajonia.

Además de la ciudad-estado (Stadtstaat), ciudad con estado, Hamburgo es también una ciudad independiente (Kreisfreie Stadt) o distrito urbano (Stadtkreis), es decir, tiene el estado de distrito (Kreis).
Turismo
Dañada durante la Segunda Guerra Mundial, la ciudad muestra poco de su parte antigua. Las ruinas de la torre Nikolaikirche sirven como un recordatorio de las trágicas consecuencias de la guerra. Cerca de allí, el Jakobikirche (1340) fue reconstruido y muestra su estilo original. En la parte interior se alza el órgano del siglo XVII, obra de Arp Schnitger. Otra iglesia notable es la Michaeliskirche: desde la cima de su torre de 132 m, tiene hermosas vistas de la ciudad.

El ayuntamiento neorrenacentista de Hamburgo se encuentra en el Rathausmarkt. Al norte se encuentra el lago Binnenalster. También está cerca el famoso Kunsthalle, que cuenta la historia del arte europeo desde la época medieval hasta el siglo XX. De particular interés es el ala dedicada a la pintura romántica alemana del siglo XIX.

El ejemplo más famoso de los edificios expresionistas de la ciudad es el Chilehaus (1922-4) de Fritz Höger en el Kontorhausviertel.

El puerto de Hamburgo, el segundo más grande de Europa (más pequeño que Rotterdam), merece la visita. Hay dos interesantes barcos de museo anclados en el puerto: el carguero de Cap San Diego y el velero Rickmer Rickmers (1896).
Gastronomia
La gastronomía de Hamburgo se basa en la confluencia de varias tendencias culinarias en Alemania, pero se centra en los productos más hechos a mano; Los peces del río Elba, las tierras circundantes y los animales de estas zonas. En su mayoría, destaca la cocina marinera.

Ingredientes principales

El pescado y el marisco son uno de los ingredientes principales de la cocina de Hamburgo; La generosidad del río Elba proporcionó una gran variedad de peces, como el arenque o la solla. También hay muchas verduras y frutas locales como cebollas, frijoles, col verde, etc. Entre las carnes, el cerdo, que se usa ampliamente, también incluye carne de res, aunque en menor cantidad.

En la cerveza, la cerveza también es inevitable, al igual que los licores, como los vinos y otros cereales fermentados.
Clima
Debido a la influencia marítima, el clima es más suave que en el interior oriental.

Los meses más calurosos en Hamburgo son junio, julio y agosto, con temperaturas promedio de 19.9 a 22.2 ° C. Las temperaturas alrededor de 28 ° C no son improbables en el verano. El clima es húmedo durante todo el año.
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