¡Prueba el cerdo en su máxima expresión! El chef Jefferson Rueda, nacido en São José do Rio Pardo, recupera los sabores de su infancia actualizando los platos en forma, técnica y presentación. En este acogedor lugar, que se presenta como una combinación de bar, restaurante y tienda de abarrotes, no te pierdas el Sushi de papada o el delicioso Pork à San Zé, asado en hasta ocho horas en una parrilla especial, hecha de carbón.